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2021年も手作りクリスマスケーキ☆フルーツぎっしりのケーキ

フルーツぎっしりのクリスマスケーキ

メリークリスマス☆5年前からクリスマスケーキは手作りです、スーです。

これまでは、フルーツたっぷりのケーキを作っていましたが、今年はフルーツぎっしりのクリスマスケーキを作ったよ☆

手作りクリスマスケーキの作り方

手作りクリスマスケーキの作り方

毎度スポンジケーキを焼きます。
サイズは直径19cm。

材料:
卵 4個
砂糖 100g
薄力粉 100g

卵は白身と黄身に分けて、砂糖50gずつを加えて混ぜ混ぜ。
その2つをふるった小麦粉とサクっと混ぜて、型に入れ、オーブンで160度で35分。

シリコン型だと、出すのが楽チン♪

手作りクリスマスケーキの作り方

純生クリームと、トッピング用のフルーツ。

  • 生クリーム2箱 750円
  • カットフルーツ 750円
  • いちご 600円
  • その他フルーツ 900円

23日の夜スーパーに遅く行ったら、カットフルーツが半額で売ってた(>▽<)

手作りクリスマスケーキの作り方

スポンジケーキを半分にカットし、1段目をトッピング。
ぎっしりフルーツを並べた☆

手作りクリスマスケーキの作り方

2段目のスポンジを重ね、周りを生クリームでコーティング。

手作りクリスマスケーキの作り方

フルーツをぎっしり上に乗せ、周りにもくっつけた!

すごーい、なんか高級ケーキみたい(>▽<)

フルーツぎっしりのクリスマスケーキ

フルーツぎっしりのクリスマスケーキ

真上からのフルーツケーキ。

フルーツぎっしりのクリスマスケーキ

斜め上からのフルーツケーキ。

フルーツぎっしりのクリスマスケーキ

横からのフルーツケーキ。

う~ん、凄い豪華~!!

フルーツぎっしりのクリスマスケーキ

私が作りました☆

ケーキカット

フルーツぎっしりのクリスマスケーキ

中にもフルーツぎっしり♪

フルーツぎっしりのクリスマスケーキ

1人分のケーキ。
結構デカい!!

でも、フルーツがぎっしりなので、あっさりペロリ(>▽<)

クリスマスケーキ、どんなデザインにするかいつも頭を悩ませていたけれど、これからフルーツぎっしりのケーキにしよう♪

クリスマスディナー

クリスマスディナー

今年のクリスマスディナー。

ポテトも作ろうと思ったけれど、もう力尽きた。。
ていうか、肉とサラダだけでおなか一杯になったのであった。

ケーキは次の日食べた(^^;

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