2021年も手作りクリスマスケーキ☆フルーツぎっしりのケーキ

メリークリスマス☆5年前からクリスマスケーキは手作りです、スーです。

これまでは、フルーツたっぷりのケーキを作っていましたが、今年はフルーツぎっしりのクリスマスケーキを作ったよ☆

手作りクリスマスケーキの作り方

毎度スポンジケーキを焼きます。
サイズは直径19cm。

材料：
卵　４個
砂糖　100g
薄力粉　100g

卵は白身と黄身に分けて、砂糖50gずつを加えて混ぜ混ぜ。
その２つをふるった小麦粉とサクっと混ぜて、型に入れ、オーブンで160度で35分。

シリコン型だと、出すのが楽チン♪

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メルカリ

純生クリームと、トッピング用のフルーツ。

• 生クリーム２箱 750円
• カットフルーツ 750円
• いちご 600円
• その他フルーツ 900円

23日の夜スーパーに遅く行ったら、カットフルーツが半額で売ってた（＞▽＜）

スポンジケーキを半分にカットし、１段目をトッピング。
ぎっしりフルーツを並べた☆

２段目のスポンジを重ね、周りを生クリームでコーティング。

フルーツをぎっしり上に乗せ、周りにもくっつけた！

すごーい、なんか高級ケーキみたい（＞▽＜）

フルーツぎっしりのクリスマスケーキ

真上からのフルーツケーキ。

斜め上からのフルーツケーキ。

横からのフルーツケーキ。

う～ん、凄い豪華～!!

私が作りました☆

ケーキカット

中にもフルーツぎっしり♪

１人分のケーキ。
結構デカい!!

でも、フルーツがぎっしりなので、あっさりペロリ（＞▽＜）

クリスマスケーキ、どんなデザインにするかいつも頭を悩ませていたけれど、これからフルーツぎっしりのケーキにしよう♪

クリスマスディナー

今年のクリスマスディナー。

ポテトも作ろうと思ったけれど、もう力尽きた。。
ていうか、肉とサラダだけでおなか一杯になったのであった。

ケーキは次の日食べた(^^;