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2019年も手作りクリスマスケーキ フルーツたっぷりのケーキ

フルーツたっぷりケーキ

メリークリスマス!
最近は、普通の日でもおやつ用にケーキを焼いたりしています、スーです。

3年前からクリスマスケーキは、自分で作っているので、今年も作りました♪


猫にかじられた

猫にかじられた

23日の夜に、スポンジケーキを焼いて、ネットカバーをしてテーブルの上に置いておいたら、翌朝なんと猫にかじられてたー!(>△<)

嘘でしょ~!!(涙)
ちゃんと夜にエサあげて寝たのに!!

てか、猫もケーキ食べるんだ。。

猫がかじったスポンジケーキは、もう使えないので、ちぎって猫のエサにしよう。。

猫にかじられた

ホレ! そんなに欲しいなら、食え!(怒)

「いらんニャ、魔が差しただけニャ。普通のエサくれニャ」

反省しろ! ウワーン!(>△<。

フルーツたっぷりクリスマスケーキを作る

もう一度最初からスポンジケーキを焼く。

スポンジケーキ

材料:
卵 4個
砂糖 80g
薄力粉 50g
米粉 50g

卵は白身と黄身に分けて、砂糖40gずつを加えて混ぜ混ぜ。
その2つをサクっと粉類と混ぜて、型に入れ、オーブンで160度で35分。

スポンジケーキ

型から出して、あら熱をとったスポンジケーキを皿にのせる。

スポンジケーキ

ケーキに使う、フルーツを用意。

スポンジケーキ

リンゴを賽の目にカットし、ゆずの汁&皮を加え、水と砂糖で煮る。

スポンジケーキ

半分に切ったスポンジケーキの1段目にフルーツを並べていく。
中心から、パイナップル、バナナ、りんご。

スポンジケーキ

クリームをたっぷり塗って2段目を重ねる。

クリスマスケーキ

全体にクリームを塗る。

フルーツケーキ

カットしたフルーツをバランスよく並べていく。

フルーツたっぷりケーキ

最終的に、こんな感じに仕上がりました♪
フルーツたっぷりクリスマスケーキ☆(>▽<)

かかったお金は、
フルーツ合計 1300円あたり
ホイップ2箱 200円
薄力粉 約25円?
米粉 約25円?
卵4個 約80円?
砂糖80g 約40円?
=========
合計 1,670円

フルーツたっぷりで、この価格なら全然アリ!(>▽<)

クリスマスディナー

クリスマスディナー

ケーキができたら、
・サーモンとカマンベールチーズのカルパッチョサラダ
・骨付きチキン
・フライドポテト カレー風味
を作り、ワインとグレープタイザーを用意して、クリスマスディナー☆

ちょっとクリスマスっぽくなったかな!

余ったケーキは、大きすぎて冷蔵庫に入らないので、猫に食べられないよう、電子レンジの中に入れておくことにしたら丁度いい(>▽<)
猫には気をつけませう!


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