2020年も手作りクリスマスケーキ☆フルーツたっぷりのケーキ

メリークリスマス☆４年前からクリスマスケーキは手作りです、スーです。

今年もフルーツたっぷりのクリスマスケーキを作りましたよ～☆

動画で簡単に紹介

動画ってほんと大変。。

って、動画じゃないけど…(^^;

手作りクリスマスケーキの作り方

まず、スポンジケーキを焼く。

材料：
卵　４個
砂糖　100g
薄力粉　100g

卵は白身と黄身に分けて、砂糖50gずつを加えて混ぜ混ぜ。
その２つをふるった小麦粉とサクっと混ぜて、型に入れ、オーブンで160度で35分。

シリコン型だと、出すのが楽チン♪

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前日に作っておいたスポンジケーキ、ちょっと萎しぼんだ(^^;

今回使うフルーツ＆生クリーム

• バナナ 200円
• りんご 100円
• パイナップル 250円
• いちご 800円
• メロン 100円
• ぶどう 300円
• ラズベリージャム 300円
• 生クリーム２箱 700円

賽の目にカットしたリンゴを、水と砂糖で煮る。

半分に切ったスポンジケーキの１段目にフルーツを並べていく。
ぶどう、パイナップル、バナナ、りんご。

２段目のスポンジを重ね、周りを生クリームでコーティング。

フルーツと生クリームをバランス良くデコレーション♪

上から、粉砂糖を全体的にふりかけて、できあがり～☆

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クリスマスディナー

ケーキができたら、
・骨付きチキンとネギ焼き
・フライドポテト
・サラダ

を作って、クリスマスディナーの出来上がり♪

ピザも作ろうかと思ったけれど、力尽きた(^^;

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クリスマス用に買った、スパークリングワインが、甘口でなかなか美味しかった☆

クリスマスケーキを自分で作ると安い

クリスマスケーキ、安くても2000~3000円する上に、フルーツもイチゴが数個に中は薄いジャムとか。。
しかも、フルーツたっぷりのケーキなんて、6000~8000円ぐらいするのに小さかったり（＞△＜）

でも、自分で作れば、大きくて、フルーツたっぷりのクリスマスケーキが2000円ぐらいで作れる～☆

という感じで、今年も無事に母を喜ばせることができました（＞▽＜）