クリスマスケーキが高い。
知り合いに頼まれて、クリスマスケーキを毎年予約したり、２５日に売れ残りの安くなったケーキを更に買ったりしていたけれど、もう、去年からクリスマスケーキは自分で作ることにしました。
これが去年作ったクリスマスケーキ。
左はみかんのケーキで２段。間にもみかんが入ってます。
右は、３段のケーキで、間にもイチゴ、りんご、みかんを挟みました。
ただ、３段の方は、クリームが足らなくて、周りが薄っぺらいことになっていますが。
さて、今年は母のリクエストにより、もっと大きいケーキを作ることに。
スポンジケーキを２つ焼きました。
最初は綺麗にふくれていたけれど、冷めるのを待っていたら萎んじゃった・・。
まぁ、クリーム塗れば関係ないので続けますよー。
それぞれのスポンジを２つに輪切り。
１段目には、パイナップル。
２段目には、みかんとパイナップル。
３段目には、バナナ。
４段目を最後にのせて、イチゴ、モモ、ブルーベリーで飾りつけ。
もうクリームもないし、これでいっかな。。。
と思ったけれど、母の要望により、もう少し頑張ることに。
クリームをもう１箱あけて、周りをコーティング。
あ、やっぱりこっちの方が素敵。
まだあったイチゴを周りに飾る。
うわぁ、大きい・・（笑）
上にもう少しフルーツをのせて、最終的には、こんな風になりました～。
切った感じ。
間のクリームはちょっと少ないけれど、かなりのボリューム！
見た目は素人クオリティだけど、味は美味しい♪
かかったお金は、
イチゴ１パック 600円
フルーツのカンヅメ 300円
ホイップ３箱 300円
薄力粉 約20円？
卵８個 約80円？
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合計 1300円
少し手間はかかるけど、楽しかった～☆
でも、やっぱり大きすぎるので、来年からは、普通に２～３段にしようと思います。
メリークリスマス☆
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