おばあちゃんがうちの畑からいつも紫蘇（しそ）を大量に採ってきて、しそジュースを作ってくれてたんだけど、作るのがとっても大変らしく、教えてもらって私が自分で作る事に。
紫蘇ジュースの作り方
材料：
紫蘇 450g
水 2.2リットル
クエン酸 小さじ4杯
砂糖 200g
これがうちの紫蘇じゃっ！！
赤じそね。
水で洗って綺麗にする。
450gの紫蘇を、沸騰したお湯2.2Lに入れて10分茹でる。
赤紫蘇が青紫蘇になっていく～、面白～い！！
紫蘇を取り出す。
取り出した紫蘇は冷めてから、残り汁を搾り取る。
クエン酸を小さじ４杯加えてぐるぐる混ぜる。
すると色が綺麗になるんだよね！！（写真では分からないけど。）
クエン酸のラベルにはシソジュース等にお使いくださいとの表記が。
他のクエン酸の使い道は謎。
砂糖200gを加えてぐるぐる混ぜる。
紫蘇ジュースの原液できあがり～！！
以上の作業を４回繰り返し、2Lペットボトル約４本分ができた。
うちでは原液にちょっとレモン汁を加えて３～４倍程に薄めて飲んでるよ。
これがすっごいおいしくて、１日に２リットル程飲んじゃってます（笑）
しかも健康にいいっぽくて、体の調子も何だかとってもいい。
皆にも飲ませてあげたいくらいだよほんと。
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