【作り方・レシピ】手作りの焼肉のタレで、自分好みの味に♪

タイの田舎で生活したことをきっかけに、ケチャップやマヨネーズ、ドレッシングやごまダレなどのソース類は、基本手作りしています、スーです。

夕食にステーキを作ろうとしたら、以前作った焼肉のタレがもうなかったので、今回作りました♪

自分で作ると、自分好みの味にできて、いいですよ（＞▽＜）

※タイ時代の自分のレシピメモが大量にスマホの中にあるんですが、いちいち探すのが面倒なので、ここに書いておくことにしました(^^ヾ

焼肉のタレの作り方

材料：

• 醤油　150cc
• 酢　大さじ２
• はちみつ　大さじ２
• ごま油　大さじ２
• 酒　大さじ１
• 砂糖　大さじ４
• 味噌　大さじ１
• ニンニク　２片(すりおろす)
• しょうが　１片(すりおろす)
• 白ごま　大さじ２(ごまする)
• 唐辛子　小１本(みじん切り)
• ネギ　少々(みじん切り)
• 玉ねぎ　少々(すりおろす)
• リンゴ　1/4個(すりおろす)

材料を鍋に入れ、混ぜてひと煮たちさせたら出来上がり！
超簡単です（＞▽＜）

材料は、別に上の通りである必要はなく、なければあるものでオッケー。

甘さや辛さは、自分で調節しつつ、自分のお気に入りの味の市販の焼肉のタレがあれば、原材料の部分を見て追加すれば近づきます（＞▽＜）

出来上がったタレは、冷めてから、こういう容器に入れ、冷蔵庫で保管します。

私は、セリアのドレッシングボトルがちょうどいいので、コレに入れています☆

しかも、「しょうゆ」と書かれたラインがちょうど150ccなので、量はかるのもラク！（＞▽＜）

この、自家製焼肉のタレは、お肉を焼く時に、かけて炒めてもいいし、ただ焼いただけのお肉にかけてもいいし、野菜にかけてもいいし、色々使えます♪

ということで、無事にステーキが作れました（＞▽＜）

どなたかの参考になれば(^^ヾ