２～３日ごとにホームベーカリーでパンを焼いています、スーです。
パンの種類は、母が好きなので、レーズン入り食パンをよく作りますが、パン粉を作る場合は、プレーンな食パンを焼きます。
そして、またレーズン入りパンを作ろうと思ったら、レーズンがきれていたので、ココアパウダーを入れてみたら、スイーツにピッタリの、とても美味しいパンができました（＞▽＜）
ココアパン
ココアパウダーを混ぜて焼いた、ココアパンです☆
分量は、こんな感じにしてみました。
材料：
- 薄力粉 100g
- 強力粉 145g
- 牛乳か豆乳 80g
- 水 100g
- 砂糖 20g
- 塩 5g
- バター 15g
- 純ココアパウダー 10g
- ドライイースト 3g
プレーンなパンより強力粉を5g減らし、ココアパウダーを10g加えてみました。15gにしてもいいかも
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このココアパン、普通にバターを塗って食べても、カカオの香ばしさがあって、美味しいんですが、これはスイーツにピッタリでは!?
と思い立ち、生クリームと、手作りラズベリージャム、そして粉糖でトッピングしてみました。
水出しコーヒーと一緒に、おうちカフェ～（＞▽＜）
生クリームと、甘酸っぱいラズベリーが、ココアに絶妙マッチ☆
レーズンがなかったので、ココアパンを作ってみましたが、簡単にスイーツができて、私好みの味！
純ココアパウダーを混ぜるだけで簡単にココアパンができるので、バリエーションが広がりました☆
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