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ココアパンが美味しい☆簡単スイーツでおうちカフェ♪

2~3日ごとにホームベーカリーでパンを焼いています、スーです。

パンの種類は、母が好きなので、レーズン入り食パンをよく作りますが、パン粉を作る場合は、プレーンな食パンを焼きます。

そして、またレーズン入りパンを作ろうと思ったら、レーズンがきれていたので、ココアパウダーを入れてみたら、スイーツにピッタリの、とても美味しいパンができました(>▽<)

ココアパン

ココアパン

ココアパウダーを混ぜて焼いた、ココアパンです☆

分量は、こんな感じにしてみました。

材料:

  • 薄力粉 100g
  • 強力粉 145g
  • 牛乳か豆乳 80g
  • 水 100g
  • 砂糖 20g
  • 塩 5g
  • バター 15g
  • 純ココアパウダー 10g
  • ドライイースト 3g
プレーンなパンより強力粉を5g減らし、ココアパウダーを10g加えてみました。15gにしてもいいかも

このココアパン、普通にバターを塗って食べても、カカオの香ばしさがあって、美味しいんですが、これはスイーツにピッタリでは!?

と思い立ち、生クリームと、手作りラズベリージャム、そして粉糖でトッピングしてみました。

ココアパンで簡単スイーツ

水出しコーヒーと一緒に、おうちカフェ~(>▽<)

生クリームと、甘酸っぱいラズベリーが、ココアに絶妙マッチ☆

レーズンがなかったので、ココアパンを作ってみましたが、簡単にスイーツができて、私好みの味!

純ココアパウダーを混ぜるだけで簡単にココアパンができるので、バリエーションが広がりました☆


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