テレビで、「コーヒーを１日３～４杯飲んでいる人は、見た目が若い人が多い」というのを見てから、毎日コーヒーを飲むようになりました、スーです。
もともと私はコーヒーをたまに飲む程度で、ポリフェノールを含んだココアを豆乳ラテにして毎日飲んでいました(^^ヾ
しかし、「あさイチ」に出た、コーヒーを毎日飲んでいる方々の見た目が本当に若い！ これは私も飲むしかない！ と飲み始めましたよ（＞▽＜）
HARIOの水出し珈琲ポットが便利！
母がコーヒー好きなので、ちょうど２年前の夏、HARIOの水出し珈琲ポットとアイスコーヒー用の粉を買いました。
このコーヒーポットが凄く便利で、飲み終わった後もすぐに次が飲めるように、もう１つ買い増しました！（＞▽＜）
色違いのブラウンの水出しコーヒーポットと、お茶用の水だしポットも買っちゃいました（＞▽＜）
こんな感じで、しばらくはアイスコーヒー用の粉を水出しで飲んでいました。
が、粉だとしばらくして風味が落ちてしまうので、最近は豆をミルサーで粉砕して作っています♪
豆をミルサーで挽いて作るアイスコーヒー
珈琲豆 40~60g※
お茶パック※
ミルサーでブイーム！
様子を見つつ、細かくなるまで挽きます。
私はふりかけ作りなどでも使いますが、ミル付きのミキサーは本当便利！
１つあると幅が広がりますよ☆
豆を挽きました。
中挽きに見えますが、実際は細挽きです←油分があるので固まるっぽい(^^;
挽いた豆を、お茶パックに入れます。
お茶パックをポットの網に入れます。
40gのコーヒー豆なら、お茶パック２個分。
水出しアイスコーヒーを作る
水をポットに入れた直後です。
これを、冷蔵庫に入れて、５～８時間以上置きます。
９時間後のコーヒー。
水出しアイスコーヒーが美味しい！
水出しコーヒーできました！（＞▽＜）
水出しでゆっくり抽出すると、えぐみや苦みが抑えられて、スッキリと美味しいんですよ！（＞▽＜）
その上、香りが良くて、カフェインも少ない☆
普通のコーヒーを飲みすぎると、頭痛がするんですが、これなら香りを楽しみつつスッキリ飲めます♪
さらに、このコーヒーを全部飲んだ後、そのままもう一度水出しすると、かなり薄いコーヒーができあがるんですが、これが麦茶のような味わいで、美味しいんです!!（＞▽＜）
ということで、水出しコーヒーは、１粒で２度楽しんでますよ～☆
夏にピッタリ☆水出しアイスコーヒー
おやつに、手作りバスク風チーズケーキと一緒に♪
ちょっと面倒ですが、珈琲豆をミルサーで挽いて、美味しいアイスコーヒーを毎日楽しんでいます♪
そこまでしなくても、HARIOの珈琲ポットと、アイスコーヒー用の粉で、簡単に美味しい水出しコーヒーが作れるので、参考になれば(^^ヾ
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