ヨーグルトが大好き☆スーです。
ヨーグルトを普通に食べるのはもちろん、料理やパックにだって使えちゃうのでーす♪
ということで、ヨーグルトを増やしませう!
ヨーグルト増やすのに必要なもの
材料:
市販のヨーグルト 大さじ2(または、種菌)
成分無調整牛乳 1L
保温できるもの(魔法瓶とか保温水筒とか。)
保温容器、1つあると便利ですよ!
ヨーグルトーメーカーがあれば、超楽に作れます☆
種菌を買えば、カスピ海ヨーグルトも作れちゃいます♪
ヨーグルトの作り方
ブルガリアヨーグルトを種にして増やしまーす☆
ヨーグルト大さじ2を魔法瓶へ。
入れたヨーグルトをぐるぐるかきまぜて滑らかにする。
成分無調整の牛乳1Lをお鍋へ。
火にかけて40~45度ぐらいまで温めまーす。
温まった牛乳を、魔法瓶へ入れまーす!
魔法瓶に牛乳が入ったところ。
牛乳が中に流れ込む勢いで、ヨーグルトと混ざっているので、特にかきまぜたりはしません☆
フタをきちんと閉めて、一晩置きまーす☆
(9~12時間ぐらいかな?)
次の日の朝には牛乳が全部ヨーグルトになってます、ワーイ☆☆☆
できたヨーグルトを、ヨーグルトが入っていた容器につめつめ(笑)。
大さじ2のヨーグルトで1Lのヨーグルトができました~♪
これを冷蔵庫で冷やして、普通に食べます。
そして、なくなりかけたら、そこから大さじ2のヨーグルトでヨーグルトを増やし・・・と、永遠に増やすのでありまーす☆☆☆
(ちょっと風味が落ちてきたかな? と思ったら、新しい種を買うのでありますっ☆)
ヨーグルト菌さんも生きてるんですねー☆☆☆
ちなみに、ピロリ菌退治用に、ちょっと高めのLG21も増やしちゃいました!
その後、ヨーグルトは乳酸菌サプリメントで作り始めました!種菌を買うより超安いですよ!
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