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健康には塩も大事☆塩によってミネラル成分が違う!塩3種を比較

健康には塩も大事☆塩によってミネラル成分が違う!塩3種を比較

ハチミツに続き、タイで買ってきた天然塩が無くなりかけているので、先月のAmazonプライムデーで良さげな塩を買いました、スーです。

塩は、ヒマラヤ岩塩を使うぐらいで、そんなに詳しくなかったのですが、今回比較してみることで、少し塩のことが分かりましたよ(>▽<)

塩3種

塩3種

今回比較してみる塩は、この3種。

  • 沖縄 あらじお 1kg 1,380円
  • オーストラリア 千年の塩 1kg 216円
  • ベトナム カンホアの塩 500g 583円

どう違うのか、一つずつ比較して行きまーす!

沖縄のあらじお

沖縄のあらじお

あらじお
「沖縄の沖合約2000mの海水からできた塩」

沖縄のあらじお

「沖縄の海水を濃縮して、平釜でじっくりと煮詰めて作りました」

沖縄のあらじお

原材料は、沖縄の海水100%
工程は、逆浸透膜、平釜、平釜

栄養成分は、

食塩相当量 91.9g
カルシウム 110~320mg
カリウム 40~120mg
マグネシウム 160~380mg

「逆浸透膜」とは、海水などから純水を抽出する仕組みで、機械を使用してはいますが、海水の成分比はほとんど変わらないらしいです

沖縄のあらじお

粒の大きな、「あらじお」です。

味は、しょっぱいけれど、そんなにとんがってはおらず、ほんの少~しの甘み?

オーストラリア 千年の塩

千年の塩

天日塩 千年の塩

これは、業務スーパーで買いましたよ。

千年の塩

「オーストラリアの海水を天日で結晶化した塩を、日本国内で洗浄した塩」

原材料は、オーストラリアの海水
工程は、洗浄、粉砕

栄養成分は、こちらより、

食塩相当量 95g
カルシウム 120mg
カリウム 45mg
マグネシウム 80mg
ナトリウム 38g

国内で「洗浄」されているので、ミネラル分が削がれているのかな~?

千年の塩

普通の塩という感じで、サラサラしています。

塩化ナトリウム(食塩相当量)が多いので、「食卓塩」に近い感じ?ではあります。

微かな「甘み」もある?かな~?程度。

ベトナム カンホアの塩

ベトナム カンホアの塩

ベトナムの天日海塩 カンホアの塩 石臼挽いしうすび

ベトナム カンホアの塩

ベトナムの塩田で作られた「天日海塩」を「石臼」で挽いた塩

ベトナム カンホアの塩

原材料は、ベトナム・カンホアの海水
工程は、天日、粉砕

栄養成分は、
食塩相当量 85.82g
マグネシウム 780mg
カルシウム 620mg
カリウム 250mg

「天日」で乾燥させて塩を取り出したので、ミネラルそのまま!

ベトナム カンホアの塩

マグネシウムとカルシウムの割合が多いから、苦味が結構感じられるかな。
一番しょっぱいけれど、ツンとはしていない。

3種の塩を比較

3種の塩を比較

あらじお 千年の塩 カンホアの塩
工程 逆浸透膜、平釜 洗浄、粉砕 天日、粉砕
食塩相当量 91.9g 95g 85.82g
マグネシウム 160~380mg 80mg 780mg
カルシウム 110~320mg 120mg 620mg
カリウム 40~120mg 45mg 250mg

こうして比べてみると、ベトナムの「カンホアの塩」が圧倒的にミネラルが多いですね!

ということで、「カンホアの塩」をとりあえずメインに使っていきたいと思います(>▽<)

いい塩は体にいい!

これまで、天然の塩の方がなんとなくいいだろうな~、程度で、塩にここまで注目したことはありませんでしたが、どうやらミネラル豊富な塩は、それだけで体にとってもいいみたいです!

こんな本もある!

ミネラル豊富な人気の塩はコレ!

さてさて、かなり塩に興味が湧いてきましたので、人気の塩を調べてみました☆

ぬちまーす 雪塩 粟国の塩
食塩相当量 73.34g 72.6g 71.7g
マグネシウム 3620mg 3310mg 1530mg
カルシウム 440mg 832mg 548mg
カリウム 1140mg 1000mg 560mg

主ミネラル成分で見ると、「ぬちまーす」と「雪塩」が凄いですね~!
一方で、「粟国の塩」は、「食塩相当量」が少ないので、他のミネラルが豊富ってことかな!
ちょっとお高いですが、次回はこれらの塩を買ってみようかな♪

いい塩で健康

健康には塩も大事☆ミネラル成分が違う!塩3種を比較

塩について、そんなに知らなかったけれど、比較してみると、随分違うことが分かりました!
やはり、自然に作られた塩がいいですね♪

ちなみに、私は、最近「マグネシウム」を摂取するために、にがりも飲んでいます(^^ヾ

以上、塩でも健康を目指すことにした、スーでした♪

ぬちまーすと粟国の塩にした!

ぬちまーすと粟国の塩にした!

塩に徹底的に興味が出てきた私は、その後、「ぬちまーす」と「粟国の塩」を使っています☆
価格は少し高いけれど、美味しくて健康には良いですよ!
冬でも唇がカサカサしない(>▽<)

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