インスタントのマレーシア料理が激辛だけどクセになる美味しさ

カレーヌードル

マレーシアには4回、10か所ほど行きました、スーです。

この前無料のオンライン旅行に参加したら、抽選でマレーシアのインスタント料理が当たったので、それを早速作って食べてみました☆

ツインタワー

マレーシアに行った時の私(^^ヾ

マレーシア料理のインスタント食品

マレーシア料理のインスタント食品

これが、自宅に送られてきた、マレーシアで人気の料理、「マサッメラ」と「カレーヌードル」(>▽<)

公式サイト(?)の他、アマゾンとヤフー、さらにメルカリ上まで販売している謎の販路My Kitchen。

Halal2GoショップHalal2Go Online Shop

カレーヌードル

まずは名前に聞き覚えのある、カレーヌードルから作りまーす!

カレーヌードル

カレーヌードル

材料を用意し、作り方に沿って、グツグツ。。

カレーヌードル

って、色がめっちゃ辛そうなんですけど!?

試しに味見してみたら、辛っ!! 辛すぎる!!(>△<)

いやコレ、フツーに無理でしょ。。

お母さんにも食べてもらおうと思ってたけど、タイでかなり辛い料理食べた私でも、コレ無理なぐらい辛い(^^;

少しでも辛さを和らげるため、トマトとココナッツミルクをかなり追加し、それでも辛かったけれど、まぁなんとかイケるかな。。?

カレーヌードル

ハイ、カレーヌードルのできあがり~☆
見た目は超美味しそうですが…?

ドキドキ。。

カレーヌードル

かっら!!

かっら~~!!(>△<)

と、それでもハーヒー言いながらなんとか完食。

お母さんには無理かな、、と思ったけれど、お母さんもなんとか完食。

カレーヌードル

コレまだ残ってるけど、どうするよ…?

とりあえず、次の朝、残ったカレーに更に大量のトマトと鶏肉を入れて煮込んでみた。

ぐつぐつ。

カレーヌードル

インド料理屋のようになる、わが家。

ヌードルじゃなく、普通のカレーとして食べることにした。

っていうか、トマトと鶏肉を追加して煮込んだら、辛さも和らいで、めちゃ美味しい!!

いや、確かに辛さはあるんだけど、なにコレ、クセになるうまさ!!(>▽<)

あまりに美味しくて、もっと食べたい~、と3日かけて毎日、残ったスープにトマトと鶏肉を追加しつつ食べましたよ。

最初に作った、辛すぎるカレーヌードルが勿体ない!!

最初は箱の分量通りに作ったけれど、日本人の口に合わせるには、大量のトマトを追加すれば、かなり美味しくなることが判明しました。

あー、なにこれ美味しいよ~、通販で買っちゃおうかな~(>▽<)

マサメラ

次は、初めて名前を聞く「マサメラ」を作りまーす!

マサメラ

マサメラ

こちらはココナッツミルクじゃなくて、牛乳でいいんだ?

まぁ、私は牛乳の代わりに豆乳を使っているので、豆乳を入れまーす。

マサメラ

ペーストと水を鍋に入れて、火にかける。

マサメラ

まぜまぜ。

マサメラ

軽く焼いた鶏肉と、トマト、そして豆乳を加え、ローリエも2枚ほど入れて、ぐつぐつ。

マサメラ

おぉ、美味しそうですよ!?

マサメラ

マサメラの出来上がり~☆

マサメラ

さて、お味はいかがでしょ~?

辛味はあるけど、甘みもある?

やはり豆乳とトマトを多めに入れたので、もし分量通りなら辛すぎたであろう(^^;

なんか、カプリチョーザの「トマトとニンニクのスパゲティ」の味に似てる!!

こちらはマイルドで美味しい♪

パンと一緒に食べて、ご飯にかけて食べて、と楽しませていただきましたよ~。

マレーシア料理のインスタント食品の感想

マレーシア料理のインスタント食品

「カレーヌードル」と「マサメラ」の2品を食べてみました。

私的には、「カレーヌードル」の方を、ヌードルじゃなく普通のカレーとして食べるのが美味しかった!!
カレーの味が、とにかくうまみが凝縮されていて、美味しすぎる!!(>▽<)

「マサメラ」の方も美味しかったけれど、予想を超えるほどではなかったかな。
(そもそもレシピ通りに作ってないけど。。)

ということで結果、「カレーヌードル」のペーストを使い、カレーとして食べるのが美味しい!!

本格的、現地のカレーみたいな!!

っていうか、マレーシアでカレー食べたことないけど、日本のインド料理屋で食べる更にもう少し辛いカレーみたいな?(^^ヾ

とにかく、辛さが半端ないので、トマトやココナッツミルク、牛乳などを多めに入れて味を調節すると、激ウマだよ!!

トマトやミルクなどを多めに入れると、味が薄まるので、塩&黒コショウ等で調節よ。

ビールと一緒に食べると最高なので、ビールもお忘れなく(>▽<)←私はビールが無かったので、赤ワインと食べたけれど、ビールの方が合う!

旅行に行けない今、日本人用に味の調節されていない現地の味を、家庭で楽しめるって、いいかも!(>▽<)

ちょっと、クセになりそう☆

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