福井の食べ物 コシヒカリ
コシヒカリ（こしひかり）コシヒカリは福井生まれのお米。じゃあなんで新潟が有名なのだ？という事で、ちょっと調べてみましたら、福井県農業試験場が新潟県農業試験場からお米粒20粒をもらい、そのお米を福井県農業試験場の皆さんが何年もかけて交配育成し...
福井の食べ物
福井の食べ物 
福井の食べ物 越前ガニ
越前ガニ（えちぜんがに）福井って言ったらカニやろ！っていうか、冬になったら水ようかんとカニを食べるのが当たり前だという福井の食生活は贅沢だろう。それも、たま～に食べるっていうより結構食べる。スーパーに並ぶのはもちろんだけど、浜から売りに来た...
福井の食べ物 水ようかん
水ようかん（みずようかん）全国で一般的に知られているねっちりした羊羹とは違い、黒砂糖・こしあん・寒天・水だけで作られるシンプルなあっさりようかん。水ようかんと言えば冬！冬と言えば水ようかん！というくらい、福井では皆コタツに入りながらこぞって...
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プロフィール
世界42カ国280箇所ほどを訪れてもなお福井県大好き☆越前市でタイ式マッサージもやっています、スーです。 私は大学に通うために福井(武生)から京都に出ました。しかしそこは関西。周りはほとんど関西弁。私が福井弁をしゃべると東北の人？ と勘違いされた事 もありました。福井県の場所がどこか知らない人もいました。とゆーことで、周りが福井弁を知らないなら、教えてやろうじゃんって思って作ったこのページ。うふふ、福井弁てこんなに面白いのよ♪ 日本の外国とも言えるこの福井、っつーかむしろ秘境。山の幸、海の幸、空気おいしい水おいしい。のどかで平和でゴミなしキレイ。もー最高な県なのさ☆
ちなみに福井弁と言われているのは主に福井・武生・鯖江辺りらしいです。福井県であっても、地域によって関西弁ちっく、東京弁ちっく、な所もあるんです。アクセント辞典を見ると、方言の分類が、福井県はすごい事になってるので、やっぱり福井ってすごいんだと、つくづく思う 今日この頃。明治期以降に、東京式と京阪式の異なるタイプの方言がぶつかって混乱が起こったためらしいです。(う～ん、勉強になるなぁ☆)
私が書いた本です
