【福井・敦賀で高級トラフグ】漁師の宿 なかい 宿泊記

フグ料理を食べるスー

人生でこれまでに、フグを食べたことがありませんでした、スーです。

そんなフグ初心者ですが、県民対象の、「ふくいdeお泊りキャンペーン第一弾」で見つけた、「高級トラフグ豪華フルコース」が食べられるという、「漁師の宿 なかい」に泊まってきました♪

福井県内でコロナ感染者が2か月以上ゼロの時期に行ってきました。

漁師の宿 なかいを予約

敦賀ふぐの宿 なかい
4.5 (8件)
敦賀駅よりバス・お車にて約30分
店主自ら育てた敦賀ふぐはプリっぷりで歯応え◎毎朝とれる敦賀の地魚とのコラボもオススメです☆
Check-in 15:00 Out 10:00

敦賀の3年とらふぐ豪華フルコース
一泊二食 16,500円/人

を、2人分予約。
ちょっと遅いけど、母の日のプレゼントということに(^^ヾ
キャンペーンのおかげで、1人7,000円の補助が出て、1人9,500円(>▽<)

それにしても、高級トラフグが、敦賀で食べられるなんて知らなかった!
※ブランド名は、「若狭ふぐ」「敦賀ふぐ」など。

人生で食べたことのなかった高級食材ということで、行く前からワクワク♪

地図&行き方

「福井・鯖江・武生方面」から「敦賀」へは、下道で行く場合、「海岸沿いの8号線」「南条を通る365号線」と2ルートありますが、「南条を通る365号線」を強くオススメ!!

「海沿いの8号線」で行きましたが、道路が細くて、急カーブだらけの大型トラックたくさん、しかも雨が降っていたので、めちゃめちゃ危険でした(>△<)

ほんと、生きてて良かったヨー!!

JRで来る人には、敦賀駅からバスも出ています

漁師の宿 なかいに到着

漁師の宿 なかい

ということで、無事に到着~(>▽<)

なかなか素敵な外観! これは観光客ウケしそう☆

漁師の宿 なかい

玄関前には、表札とベンチがあり、ここで記念写真もグッド♪

漁師の宿 なかい

玄関を入ると、受付にはマスクをした狸と消毒液が設置。
壁にかかっているパッチワークは、先代の女将さんの手作りだそうで、宿の至る所に飾られていて素敵!

ちなみに、全7部屋のうち、コロナ対策で、宿泊者数を制限しているとか。
この日は4組でした。

漁師の宿 なかい

廊下を通って、お部屋へ。

寝室

漁師の宿 なかい

漁師の宿 なかい

私たちは、六畳のお部屋でした。
予約が早ければ、広い部屋もあったみたいですが、2人なので充分。
Wi-Fi完備。

漁師の宿 なかい

浴衣、バスタオル、フェイスタオル。
浴衣は、LサイズとSサイズだったので、Lサイズは交換してもらいました。

バスタオルは、ちょっと薄いかな。。(^^;

漁師の宿 なかい

夕食後には、お布団が敷いてありました。

敷布団も枕も、少し堅めでした。

洗面所、トイレ、浴室は共同なので、お部屋にはありません。

洗面

漁師の宿 なかい

1階と2階の間の踊り場に、洗面台と冷蔵庫。

漁師の宿 なかい

1階の洗面台。

洗面台には、使い捨てハブラシ、紙コップ、ハンドフォーム、消毒除菌液。

漁師の宿 なかい

手前には、トイレ、奥には男女別の浴室。

浴室

漁師の宿 なかい

浴室には、お風呂と、シャワーが3つ。

コロナ対策から、1組ごとに貸し切りで、都度掃除してくれていました!

※脱衣所の、入口の引き戸は閉められます。
最初、のれんだけかと思って、ハラハラしたよ(^^;

漁師の宿 なかいの夕食

フグ料理を食べるスー

ハイ、では、お楽しみの夕食~!
人生初の、ふぐ! この為に来ましたっ!!

「敦賀の3年とらふぐ豪華フルコース」をいただきま~す☆

漁師の宿 なかいのふぐフルコース

食事をするお部屋は、個室!
なんだか、VIPになった気分、ふふふ。

漁師の宿 なかいのふぐフルコース

まず、テーブルに用意されていたもの。

敦賀ふぐの薄造り(てっさ)

  • 敦賀ふぐの薄造り(てっさ)
  • ふぐ皮の湯引き

コレコレ! ふぐと言えば、この皿に薄く並べられた、「てっさ」!

初めてのフグは、ぷりぷりのコリコリ!で美味しい~(>▽<)

ふぐのたたき

  • ふぐのたたき

漁師の宿 なかいのふぐフルコース

  • ふぐの手鞠寿司
  • ふぐの辛子酢みそ和え

漁師の宿 なかいのふぐフルコース

  • ふぐのお吸い物

ふぐのお吸い物は、この急須の中に、フグの身とシイタケが入っているので、フタを開けて忘れずに食べましょう♪

漁師の宿 なかいのふぐフルコース
漁師の宿 なかいのふぐフルコース

  • ひれ酒

ふぐの「干しヒレ」が入った日本酒の表面に火をつけて、フタを閉じます。
炎は一瞬で消えたので、シャッターチャンス逃す(^^;

火が消えた後、2~3分蒸らしてからいただきます☆

結構強いので、お酒の弱い方は気を付けて下さい。
※私は、母の分と2杯いただきました(^^ヾ

さて、料理はどんどん出てきますよー!

漁師の宿 なかいのふぐフルコース

  • ふぐの煮付け

山椒の葉がのってます。
骨の周りのお肉が美味しいんですが、弾力もあって結構食べにくい(^^;

漁師の宿 なかいのふぐフルコース

  • 焼ふぐ

こちらも弾力あります、鶏肉みたい、はぐはぐ。。

ふぐの唐揚げ

  • ふぐの唐揚げ

あっさり美味しい、ほんと、鶏肉みたい!

ふぐのしゃぶしゃぶ
ふぐのしゃぶしゃぶ

  • ふぐのお鍋
  • ふぐのしゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶ~☆

ふぐの雑炊
旬菜の漬け物

  • 〆の雑炊
  • 旬菜の漬け物

もう、お腹いっぱい!

コーヒーゼリー

  • デザート

プランの内容では、「季節の果物」となっていましたが、コーヒーゼリーがデザートに出ました☆

フグについて質問

フグについて、質問でーす!
若女将さんが出てきて、笑顔で答えてくれました!

料理に使われているフグって、どのくらいの大きさですか?

若女将

「このくらいです」

えーっ!凄い!そんなに大きいの!?

ちなみに、このフルコースには、そのフグが何匹使われているんですか?

3匹です」

3匹も!?なんて贅沢っ!!(>▽<)

凄くぷりぷりで新鮮なんですが、いつ捕れたものですか?

昨日のお昼2時ごろに主人が漁にでかけ、それから下処理しました」

※フグは免許の持った人が下処理をしないと食べられません。

「そして、サクにして…」

サク? サクって何ですか??

さくどり(柵取り、冊取り)は、刺身や寿司にするために、魚の身を切り分けること。木取りともいう。 切り分けられた身それ自体もさくどりさくとよばれる。
さくどり

えっ、こんな言葉知らなかったヨ。。刺身ブロックとか呼んでたけど、普通は知ってるの?(^^;

ということで、質問したことは、全部答えてくれました。女将さん、ありがとうございました☆

フグを食べに来た有名人

敦賀フグを食べに来た有名人

廊下の壁には、ここに「敦賀ふぐ」を食べに来た有名人がズラリ!
※敬称略

  • 花田勝
  • 渡辺直美
  • TMレボリューション
  • ハリセンボン
  • TOKIO(鉄腕DASH)
  • 榎木孝明
  • 千鳥
  • 石ちゃん(ホンジャマカ)
  • Mrシャチホコ

凄い、そんな有名なとこだったんだ!?
知らなかったので驚き!

漁師の宿 なかいの朝食

漁師の宿 なかいの朝食

一晩寝て、お楽しみの朝食でーす☆

真鯛のステーキ

  • 真鯛のステーキ

ポン酢につけてアッサリ♪

真鯛のお味噌汁

  • 真鯛のお味噌汁

アブラとダシが効いて、美味しい~☆

小鉢

  • 小鉢

小鉢の右側にあるのは、「朝採りのもずく

朝ごはんも豪華で満足、お腹いっぱい!

漁師の宿 なかい

漁師の宿 なかい

これまでフグを食べたことなかった私でしたが、思う存分、豪華フルコースを楽しませていただきました!

宿泊人数の制限、食事は個室、お風呂も貸切りなど、コロナ対策もきちんとされていて、安心でした。

母も大満足で、今回の親孝行も大成功♪

新鮮で豪華なフグ料理が食べられる、「漁師の宿 なかい」宿泊記でした。
フグ料理のフルコースを楽しみたい方の参考になれば(^^ヾ

敦賀ふぐの宿 なかい
4.5 (8件)
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