８年前からクリスマスケーキは手作りしています、スーです。
去年のブログに詳細に作り方を記録しておいたお陰で、今回もスムーズに作れました（＞▽＜）
去年のケーキ
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超豪華★フルーツたっぷりのクリスマスケーキの作り方
７年前からクリスマスケーキは手作りしています、スーです。去年作ったフルーツケーキが、とっても良かったので、今年はもう少し...
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フルーツたっぷり☆クリスマスケーキを作る
今年もスポンジケーキは前日に焼いておきました。
サイズは直径19cm。
材料：
卵 ４個
砂糖 100g
薄力粉 100g
塩 1g
重曹 1g
作り方は、去年のブログを参照に♪
ふわふわしっとりでめちゃ美味しいよ☆
フルーツと生クリームを用意。
しかし今年はイチゴが売り切れ（＞△＜）
しかも1300円という高値だったので、売ってても買ってないわ。。
シャインマスカット
パイナップル
みかん
ゴールドキウイ（←グリーンにすれば良かった）
りんご
フルーツの瓶詰（白桃、黄桃、チェリー）
クリームは乳脂肪分40%の明治のおいしい生クリーム、これは本当に美味しいよっ！
それぞれのフルーツをカット。
と、ここまで前日に用意。
飾り付けは当日（２４日）に。
スポンジケーキを半分にカットし、生クリームをぬって１段目。
生クリームで全体をコーティングして２段目。
サイドには薄くカットしたフルーツ。
全体を寒天でコーティング。
つやも出て、フルーツも崩れない♪
去年思ったけど、やはりスプーンでかけた方が楽だった。
溶けない粉砂糖をふりかけて、キラキラーン☆
フルーツぎっしり、クリスマスケーキの出来上がりっ☆
やっぱり苺がないと、ちょっと寂しい感じ？
あと、ゴールドキウィをグリーンキウィにした方が彩が良かったかな。
でも、味は超おいしい～☆☆☆
明治のおいしい生クリームが本当に美味しい！
余ったフルーツで、毎度フルーツ寒天♪
以上、クリスマス定番になりつつある、フルーツぎっしりのクリスマスケーキでした☆
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