２.じゃがいもの皮をむき、乱切りして水につけておく。

３.鍋にサラダ油をひいて、タマネギを好きなだけいため、肉を加えて白くなるまで いためる。

４.その間ににんじんの皮をむき乱切りして、さらに鍋に加える。

５.水につけておいたじゃがいもの水をきり、鍋に加えて一緒にいためる。

※じゃがいもは材料に水をいれて煮た後にいれてもいいよ。

６.材料にとりあえず火が通ったら水を材料上３センチくらいまで加えて中火で 煮る。

７.あくがでてきたらおたま等ですくう。

８.じゃがいもやにんじんにくし（はしでも可）をさしてやわらかくなっていたら 一度火を止め、ルーを割入れる。

※なんでルーを入れる時に火を一度消すのか私は分かんないんだけど。(^-^；

９.再び火をつけとろみがでてきたらできあがり！