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無農薬で越冬野菜★冬を生き抜いた野菜たちを2023年初収穫♪

無農薬で越冬野菜★冬を生き抜いた野菜たちを2023年初収穫♪

去年の6月から知識ゼロで無農薬の家庭菜園を始めました、畑初心者のスーです。

雪が解け、一週間ほど前からやっと少しずつ暖かくなってきたので、畑へ行ってきました。

今年の福井は大雪ではなかったけれど、そこそこ積もり、畑大丈夫かな、、と心配していましたが…?

冬を越した畑

冬を越した畑

冬を越した畑です。
12月終わり~2月は、完全に一面が雪に埋もれていたので、近づけず。。

なので、すっかり枯れ野原かと思っていたら、結構グリーン!!

特に、うねの両側の猫草(えん麦)とか普通に生えてて凄いじゃん!!

では、畑を歩いてみよう~。

ブロッコリー

ブロッコリー

ブロッコリーが、枯れてない!!
そして、小さいブロッコリーがたくさんできている!!(>▽<)

ネギと菜の花

ネギと菜の花

菜の花が咲いてる~!!
ネギさんも立派じゃないですか!!

菜の花

花が開いていない菜の花を収穫♪

菜の花

花は、食卓に飾る♪

ネギ

ネギはめっちゃ瑞々しい~!!
葉を切ると、トロ~リとぬめぬめが滴り落ちる!!

大根

大根

大根さんは、小さいまま成長止まってるけど、、

大根

大根5人衆☆
植えた場所が、ドクダミの根っこがはびこる場所だったので、下へうまく成長できなかったかな(^^;

小松菜

小松菜

小松菜…?←いつも適当なので、何の種をまいたのか良く覚えていない。

ここも、ドクダミの根っこ地帯なので、大きくは育たないのか?

白菜

白菜

白菜…だったよね?
これから結球してくれるのかな!?

キャベツ

キャベツ

葉っぱが虫食いだらけだったキャベツが立派に大きくなってる!!

ふきのとう

ふきのとう

ふきのとうが出てきてる~!!(>▽<)

ふきのとう

結構採れた☆

じゃがいも

じゃがいも

じゃがいもの収穫時を知らず、そのままだったのを掘り起こしてみた。
種芋5個しか植えてないけど、結構できたんじゃない!?

無農薬だから皮ごと食べられるぞ~☆

にんじん

にんじん
にんじん

まびきしていなかった人参をまびき。
残りは、そのまま大きくなってくれるであろう☆

冬を生き抜いた野菜たち

冬を生き抜いた野菜たち

雪が解けたので畑へ行ってみたら、こんなに野菜が採れた(>▽<)
ネギ、じゃがいも、菜の花も♪

さて、今年も手探りだけど、何とかうまく野菜ができますよーに!!

自給自足

ふきのとうの天ぷらと、菜の花のサラダ☆

野菜が美味しいっ!!

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